Вместо

брюк надела сегодня на работу длинную, тяжелую юбку из пальтовой ткани... Ощущения - феерические!!!! Даже походка по моему изменилась))) Мне нравится ощущение. Буду практиковать.

---

Мой пылесос

проглотил пробник духов Gian Marco Venturi. поэтому теперь, когда я его включаю - по квартире разносится приятный аромат... Видимо пробник там либо открылся внутри либо разбился...

@темы: Жизненное

---

30.03.2013 в 12:27

Пишет  Diary best:

А три года назад...
Пишет Jack. Jack Daniels:

без ката, ибо оно шедеврально)

29-летний парень живет со своим отцом, которому уже за семьдесят, и постит в Твиттер то, что его отец говорит.

"Та женщина - сексуальна… Ты не ее уровня? Сынок, позволь женщине решить, почему она не будет с тобой спать, не придумывай за нее"

"Ты слишком много переживаешь. На вот, съешь бекон… Что? Нет, я без понятия, станет ли тебе лучше от этого. Просто я слишком много бекона пожарил."

"Сынок, всем пофигу, что умеет твой сотовый. Ты его не изобрел, ты его только купил. Это любой дурак может."

"Ага, понял, когда я включаю кран в кухне, то в душе на тебя льется кипяток. Нет, я не обещаю, что не буду так больше делать, я говорю, что сам принцип понял."

Я просто хочу тишины… Господи, это не значит, что я тебя не люблю. Это значит, что сейчас я люблю тишину больше.

"Мы можем поговорить позже? Новости передают… Слушай, если у тебя туберкулез, за полчаса ничего не изменится, господи боже…"

"Малыш заговорит, когда заговорит, расслабься. Не то чтоб он знал лекарство от рака и отказывался поделиться информацией."

"Помнишь, как ты смеялся надо мной, когда я полысел? Нет, я не собираюсь шутить по этому поводу. Я дам твоему зеркалу это сделать."

"Нет, ты не можешь одолжить мою футболку. Как насчет того, чтобы постирать свои вещи вместо того, чтобы стоять там с шокированным видом? "

"Нет, я не пессимист. В какой-то момент мир гадит на каждого. Делать вид, что он не гадит – быть идиотом, а не оптимистом."

"Ты все драматизируешь. Все, что у тебя есть – это телевизор и надувной матрас. Я бы не назвал это "есть, что терять"."

Что такое Архив?

---

30.03.2013 в 00:38

Пишет  Дилетант:

Как-то я уже пыталась это выложить... Да стерла... Все цитаты этого пошлы и нелепы... Стать в один ряд — совсем бы не хотелось...
Но тем не менее, становлюсь. (Видела разные тексты... Это не самый полный.)

Марина Цветаева
Детям
‹ЗИМА 1937/38 ГОДА. ВАНВ.›
[ОТКРЫТОЕ ПИСЬМО ПРЕДНАЗНАЧЕННОЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ЖУРНАЛА НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ]
Милые дети!
Я никогда о вас отдельно не думаю: я всегда думаю, что вы — люди или нелюди, — как мы. Но говорят: что вы есть, что вы — особая порода, еще поддающаяся воздействию.
Потому:
— Никогда не лейте зря воды, потому что в эту же секунду из-за отсутствия ее погибает в пустыне человек.
— Но оттого, что я не пролью этой воды, ведь он ее не получит!
— Не получит, но на свете станет одним бессмысленным преступлением меньше.
Потому же никогда не бросайте хлеба, а увидите на улице, под ногами, поднимите и положите на ближний забор, ибо есть не только пустыни, где умирают без воды, но и трущобы, где умирают без хлеба. Может быть, этот хлеб заметит голодный, и ему менее совестно будет его взять так, чем с земли.
Никогда не бойтесь смешного, и если видите человека в смешном положении: 1) постарайтесь его из него извлечь, если же невозможно — 2) прыгайте в него к человеку, как в воду, вдвоем глупое положение делится пополам: по половинке на каждого — или же на худой конец — не видьте смешного в смешном!
Никогда не говорите, что так все делают: все всегда плохо делают, раз так охотно на них ссылаются! (NB! ряд примеров, которые сейчас опускаю.) У «всех» есть второе имя — никто, и совсем нет липа — пробел. Ну а если вам скажут: «Так никто не делает» (не одевается, не думает и т. д.) — отвечайте: «А я — кто!»
Не ссылайтесь на «немодно», а только на: «неблагородно».
Не слишком сердитесь на родителей, помните, что они были вами и вы будете ими.
Кроме того, для вас они — родители, для самих себя — я. Не исчерпывайте их — их родительством.
Не осуждайте своих родителей нa смерть раньше (своих) сорока лет. А тогда — рука не поднимется!
Увидя на дороге камень — уберите, представьте себе, что это вы бежите и расшибаете себе нос; из сочувствия (хотя бы себе — в другом!) уберите.
Не стесняйтесь уступить старшему место в трамвае. Стыдитесь — не уступить!
Не отличайте себя от других — в материальном. Другие — это тоже вы, тот же вы. (Все одинаково хотят есть, спать, сесть и т. д.)
Не торжествуйте победы над врагом. Достаточно — сознания. После победы — протяните руку.
Не отзывайтесь при других иронически о близком (хотя бы даже о любимом животном!); другие уйдут — свой останется.
Книгу листайте с верхнего угла страницы. Почему? Потому что читают не снизу вверх, а сверху вниз.
Это у вас должно быть в руке — как у меня.
Доедая суп, наклоняйте тарелку к себе, а не от себя к другому: чтобы в случае беды пролить суп не на скатерть и не на визави, а на собственные колени.

Когда вам будут говорить: «Это — романтизм», вы спросите: «Что такое романтизм?» — и увидите, что никто не знает; что люди берут в рот (и даже дерутся им! и даже плюются! и запускают вам в лоб!) — слово, смысла которого они не знают.
Когда же окончательно убедитесь, что не знают, сами отвечайте бессмертным словом Жуковского:
— «Романтизм — это душа».

---

Пантера

Вы, наверное, не смогли бы стать менее язвительной, даже если бы очень этого захотели. Действительно, если колкость так и просится с языка, к чему себя сдерживать? Может быть, поэтому мужчины, привлечённые Вашими природными грацией и сексуальностью, боятся заговорить с Вами? Впрочем, не особо-то Вы и нуждаетесь в разговорах. Куда важнее для Вас дело. Желательно — прибыльное. Вы умеете зарабатывать деньги, но, что еще существеннее, способны вдохновить на работу других. Только вот не дай им Бог выполнить её плохо — одним лишь острым языком Вы не ограничитесь — в ход пойдут лапы.

Вам так отчаянно хочется быть счастливой, что Вы готовы когтями и зубами продирать дорогу к этому счастью, но откуда Вам знать — возможно, оно улыбчиво и негромко, застенчиво и дружелюбно? Спрячьте клыки — не спугните счастье.

bigcat-ru.natgeotv.com/upload/iblock/475/panter...

bigcat-ru.natgeotv.com/test/

---

Внезапна!!! Я на

18 странице журнала Корреспондент... И завтра общались приехать с какого-то студенческого телевидения)))) А всего лишь - чаем вагоновожатых напоила в застрявшем трамвае)))) Правда СМИ - такие СМИ))) Написали, что трамваев было несколько)))

---

Народ, хелп ми, плиз...

Мой отчим поломал ногу. Кто может одолжить костыли напрокат на месяц наверно... Не меньше... Киев, естественно. Пишите, звоните. Буду благодарна за перепост.

---

Прелесть просто какая-то)))))

28.03.2013 в 09:55

Пишет  Diary best:

Пишет  Terrain:

О "природном" и не очень.
Раздражает порой помешанность людей на всём "природном". Иногда даже до абсурда доходит. Сегодня, например, тётка одна отказалась брать капсулы рыбьего жира, потому что оболочка капсул, видите ли, "химическая", её люди в лаборатории делали. А то что в чистый рыбий жир понапихано всяких консервантов, чтобы хранился лучше, и вкусовых добавок, в голову не приходит.
По мнению таких людей, всё что "непонятно и страшно" называется - то "химия" и обязательно говно. А то, что из земли растёт - панацея вообще от всех болезней и неважно, что у многих трав побочные явления могут быть гораздо серьёзнее, чем у химических препаратов.
"У меня дочь беременна, я ей зверобой даю, можно?... Почему нельзя? Это же природное!" - ппц.

Была тут история.

Где-то с мая месяца ходил к нам мужик. Болел у мужика зуб. Ибупрофен брать отказался - "Это же химия!!! Я чесночка скушаю, никаких проблем!" Ну и фиг с тобой, снабдили его ромашкой, шалфеем и отправили восвояси. Через месяц возвращается: не прошёл зуб. Ни ромашка с шалфеем, ни чесночок не помогли. Ибупрофен снова брать отказался, к врачу идти тоже - страшно же, млин. Покомпостировал нам мозги с полчаса, заявил, что и дальше будет жрать чеснок и "никакой химии!!!" и ушёл. Так ходил он каждый месяц, правда, зачем - непонятно. Зуб болел всё сильнее, воспаление рoсло, перешло в горло - оно заболело, потом в лёгкие - стал кашлять и было трудно дышать. И на все наши предложения был один ответ: "А я чесночком!... Почему нельзя? К врачу схожу... Да... Но пока всё-таки чесночком полечусь."

В декабре он дошёл до врача. Но зуб врач вырвать не смог, потому что вокруг было сильное воспаление. Он предложил мужику вылечить воспаление и выписал антибиотики. Мужик тут же побежал к нам, но не выкупать лекарство, а совокупляться с нашими мозгами. Первый раз мы перевели ему весь инфолист и после перечисления возможных побочных эффектов, мужик испугался и убежал. Второй раз мы откопали на просторах интернета инфолист на русском, распечатали и торжественно вручили. Мужик ушёл читать, попутно заедая болезнь чесночком. Затем он пришёл требовать от нас популярного обьяснения, насколько антибиотики вредны для печени, аргументируя свою позицию: "чеснок для печени нисколько не вреден!" А когда я не выдержала и сказала, что если он не будет жрать антибиотики, то подохнет, он заявил, что к врачу пойдёт послезавтра и выкупать лекарство уже поздно, зyб вырвут и так.

Конечно же, врач его послал, и мужик выкупил-таки антибиотики. Но есть их не стал. Вместо этого он снова пришёл к нам узнать, можно ли обойтись без них, чем-нибудь "природным" типа чеснока. И на наши уже агрессивные заверения, что если он не будет лечиться, то умрёт зато со здоровой печенью, мужик упрямо твердил, что "природное" - это хорошо, а "химия" - плохо.
И больше мы его не видели... Пока не приходил.

***
Сегодня одна бабушка попросила у нас росомаху.
Сначала я удивилась, на кой ей сдался Логан и что она будет с ним делать.
Потом я еле удержалась от того, чтобы отправить её в зоомагазин.
И только тратья моя мысль была о том, что она хочет расторопшу.
Неправильный я какой-то провизор...

Свое | Не Бест? Пришли лучше!

---

26.03.2013 в 23:00

Пишет  Alcaazar:

Любовь, как тема...
В последнее время, снова и снова натыкаюсь на одну тему. Наверное, надо все-таки по ней высказаться, в конце концов.
Неравенство в отношениях между близкими людьми. Это, прежде всего, касается любви-брака. Хотя и дружбы тоже, не в меньшей мере, дружбы, как разновидности любви.
Так вот, я не только не согласен с тем, что любовь не может быть равной, я настаиваю на том, что только равной и может быть любовь. Всё остальное - печальное отклонение.
Последние события мне снова показали, насколько меня тяготит и отталкивает желание кого-либо принижать себя. Унижаться.
Я не понимаю и не могу понять женщин, которые летят за тобой, когда ты явно показываешь, что не хочешь с ними общаться.
Я могу унизить женщину и делал это не раз, сознаюсь. Но только тогда, когда не понимали по-хорошему. Я ненавижу унижать, ненавижу делать это специально, делаю только в состоянии аффекта, когда меня уже сильно разозлили. Либо совсем не специально, не осознавая. Представьте мое удивление, когда даже после явного, грубо и прямо, высказанного желания её больше не видеть, она возвращается. Мне этого не понять.
Когда-то, в юности, я общался с девушкой, что шантажировала меня угрозами самоубийства. Странно, что я тогда велся. "Спасал" её как мог)
Но это было давно и к, счастью, больше таких дур не находилось. Может потому, что со мной сразу ясно, что бесполезно? Даже намек уже злит.

Так вот о равенстве. При каких условиях оно возможно? Конечно же при достаточной любви к себе и умению любить другого, не меньше, чем себя. Но себя, все-таки, любить обязательно.
Ни о какой гордости а-ля "все мужики козлы, а я принцесса" и речи быть не может. Тем более, мои читатели знают мои традиционные взгляды на роли мужчины и женщины, только это ведь все внешнее, необходимое для избежания лишних споров.
А внутри у каждого должно быть самоуважение, идущее от любви к себе, а не выцеживаемое из унижения другого.

Случалось и мне быть зависимым. Я знаю, как и каждый, наверное, что такое болезненная зависимость от объекта страсти.
И я специально называю это страстью. Страсть - противоположность любви, её извращение, то, что приносит страдание, боль, психологическую зависимость. Ты, чаще всего, не уважаешь объект страсти, но не можешь от него отказаться.
Такие отношения всегда тяготили меня, именно потому, что от них сложно избавиться. Но и обратное неравенство тоже тяготит.
Болезненное отношение ко мне кого бы то ни было я стараюсь прекратить, оно не доставляет мне никакого удовольствия и выглядит для меня как ненормальность, болезнь.
Сколько людей, столько и мнений, я знаю. Кого-то штырит от того, что я считаю извращением. Мне их никогда не понять, наверное. Я за равенство, мир, дружбу, жвачку и спокойную, глубокую, настоящую привязанность. Такую, за которую пойдешь и на жертвы и на смерть не на горячую голову, а с осознанием, что только так и нужно, так правильно. За такую, при которой и в голову не придет самоубиваться попусту.
Да, конечно, любая привязанность, «болит» при расставании с ней. Но ты болеешь, не переставая оставаться человеком, не теряя способности любить. Такой опыт дает только силы любить, а не забирает их.

И почему бы не попробовать учиться любить на своих страстях, раз уж именно с них начинаются все наши истории? Может так нужно? Может это естественный ход взросления? Эти все "первые любови", буйство чувств и "половодье глаз"?
Только давайте, все-таки не останавливаться? Мы ведь можем расти. Мы созданы, чтобы расти. А не для того, чтобы всю жизнь сидеть в песочнице и на старости лет бить чашки а гневе.
Сдается мне, что отпущенное нам время не так уж и велико и только от нас зависит в кого мы превратимся к почтенному возрасту, в мудрых стариков-аксакалов или слюнявых сладострастных карамазовых, так и не научившихся уважать ни себя, ни других.

---

23.03.2013 в 12:00

Пишет  Веселый робот:

Правдивая история о Феврале и Марте
На кухне коммуналки сидел огромный мужик в фуфайке. Такие, в основном, в Сибири на лесоповалах встречаются . На столе стояло три бутылки - одна пустая, одна початая, одна цельная. В углу шипел телевизор. Дверь в кухню была заперта. В дверь постучали.

В кухню вошел ухоженный женоподобный парень. Волосы его были выкрашены в темно-зеленый цвет. Одет он был в нечто напоминающее красный гусарский доломан и белые обтягивающие джинсы.

- Февраль! - крикнул Крашеный, - мы так не договаривались!

...читать дальше (еще 2261 символов) >>

Мужик в один глоток выпил стакан, занюхал рукавом и медленно повернул голову в сторону пришедшего.
- Садись, - сказал Февраль и махнул рукой на соседний табурет.
- Нет, ты мне скажи, что это все значит?! - сказал Крашеный.
- Садись, - повторил Февраль.

Крашеный подвинул табурет и сел напротив Февраля.
Февраль достал из внутреннего кармана фуфайки граненый стакан, посмотрел сквозь него на свет, протер рубахой изнутри, налил до краев и подвинул в сторону Крашеного.
- Пей, - сказал Февраль и наполнил свой стакан.
- Я не пить с тобой пришел! - крикнул Крашеный, вскакивая.
- Садись! Пей! - сказал Февраль.
Крашеный сел. Взял в руку стакан и начал пить. На втором глотке Крашеный подавился, закашлялся, затем начал хватать воздух ртом как рыба.

- Это что - спирт? - спросил он.
- Спирт, - ответил Февраль и выпил свой стакан.
- Февраль, серьезно, что происходит? - Крашеный перестал кашлять.
- Ты о чем Март? - спросил Февраль.
- Какое сегодня число? - спросил Март.
- Сорок девятое февраля - ответил Февраль.
- Сорок девятое февраля? - переспросил Март. - Ты издеваешься чтоли?
- Сорок девятое февраля! - сказал Февраль и стукнул кулаком по столу.
- Это же почему сегодня сорок девятое февраля? - спросил Март. - Сегодня должно быть двадцать первое марта.
- Достали вы все меня. - сказал Февраль. - мне на вас всех по... боку.

Февраль налил себе остаток второй бутылки.
- Тебе долить? - спросил Февраль.
- Нет, у меня есть, - ответил Март. - Какая муха тебя укусила?
- Меня не муха укусила, - ответил Февраль. - Мне просто надоело это терпеть.
- Что? - спросил Март.
- У меня украли две тясячи пятдесят девять дней! Вот на это все время будет февраль! - гаркнул Февраль!
- Кто украл? - спросил Март.
- Кто? Кто? Цезарь ваш. - ответил Февраль. - Он украл у меня целый день и подарил его Августу.
- Аааа. Цезарь, Август. - сказал Март. - Ну так а я здесь причем?

- Март, вот лично ты - не причем. - сказал Февраль. - Но, честно, пришла пора мне подумать и о себе. Ну и если честно, то пострадаешь не только ты. Февраль будет длиться пять с половиной лет.
- Ну а хоть о людях ты подумал? - спросил Март.
- Люди… - сказал Февраль и выпил спирту. - А что люди, люди привыкнут.

---

22.03.2013 в 11:14

Пишет  Gonzzza:

Ты божий раб, я - внук Даждьбожий.
Ты унижаешься, прося.
Во мне ж горит огонь Сварожий,
Я с Предком говорю любя.

С Богами говорю как равный,
А ты готов весь лоб разбить.
Я для Богов потомок славный,
Твой Бог за грех готов убить.

Рабом останешься навеки,
И вряд ли Он тебя простит.
Я ж растворюсь в лесах и реках,
Мой Бог не будет внуку мстить!

Не божий раб я, внук Даждьбожий,
Не унижаюсь я, прося.
Во мне горит огонь Сварожий
И тот огонь - моя стезя!!!

© найдено где-то на ютубе

@темы: Стихи

---

Посмотрела прогноз погоды на неделю...

По моему пора ехать за новой шубой....

---

20.03.2013 в 16:17

Пишет  Эргамуль:

20.03.2013 в 15:57

Пишет  Lung:

JAM в Киеве! 5 апреля 2013 года!


Ждем всех!

ПЕРЕПОСТ ОЧЕНЬ ПРИВЕТСТВУЕТСЯ!

Информация о предпродажах - в ближайшее время.
Группа Вконтакте: vk.com/event50158277



от себя добавлю - билеты можно купить у меня в любое время

---

Теперь у меня

есть конь. Он такой .. беленький. С фиолетовой полосочкой вдоль хребта. У него упругие, стойкие чёрные копытца, гладкая спинка, отличный круп, стройная шея... И звать его скорее всего будут Пегас. Потому что на рукоятках его руля - крылышки. С велосипедом меня, товарищи. Аваланч 2.0 GTw. Красавчик!!! С гидравлическими дисковыми тормозами, 27 передачами и дырочками под крепление багажника. Вот! Новенький, блестящий, с перламутровыми пуговицами отливом! Вот.

---

смишное)

15.03.2013 в 11:14

Пишет  гн_Стефан_Скеллен:

Вахадурь от Шмуклера



(Попячено из вконтакта)


Завести котенка, сиамского. Назвать Хорус.
Гадать, как такая мелкота может источать столько пафоса. Постоянно за шкирку вытаскивать из драк с остальными котятами. Периодически отгонять от золотой батареи на кухне.

Завести котенка, персидского. Назвать Фулгрим.

Вскоре уяснить, что живешь с самым совершенным существом во вселенной, а все, что его окружает - рабы и ничтожество. Научиться наслаждаться каждым прикосновением к прекрасному возвышенному созданию.

Завести котенка, серого и усатого. Назвать Лоргар.

Привыкнуть к кошачьим концертам перед большой аудиторией из остальных питомцев в любое время года и суток. Концерты придется терпеть, иначе обеспечены разодранные руки и ноги. Страдать от налетов воодушевившихся на кухню. Периодически находить на видных местах разодранные вдрызг неугодные книжки.

Завести котенка, полосатого и драного. Назвать Ангрон. Долго гадать, на кой черт завели такую агрессивную тварь. Выкинуть на улицу никак - страшно подходить. Периодически находить у себя на подушке кучку мышиных черепов. ( Свернуть )


Завести котенка, серого и тощего. Назвать Мортарион. Выучить телефоны и адреса всех ветеринарных клиник района. Гадать, как это создание все еще ухитряется жить. Морально готовить себя к тому, что вскоре можно будет стать обладателем уникальнейшего кота-зомби.

Завести котенка. Рыжего и одноглазого. Назвать Магнус.

Постепенно увериться в мысли, что котенок умеет телепортироваться, причем вместе со всем тем, что по его мнению плохо лежит, как то: еда, носки, игрушки и прочие мелочи. Подозревать, что под одним из диванов готовится что-то жуткое, что подтверждается иногда нашествиями из под этого дивана множества котят странной внешности, которых очень сложно выгнать из дома.

Завести котенка, какого-нибудь. Назвать Альфарий. Начать подозревать что котят на самом деле двое. Или трое. Или сотня. Но вы ни одного толком не видели. Но еду при этом кто-то жрет и на кресла кто-то ссыт.

Завести котенка, полосатого. Назвать Пертурабо. Смириться с тем, что в доме постоянно пропадают винтики, гаечки, забытые микросхемы, батарейки и прочая железная мелочь. Подозревать, что под другим диваном тоже затевается что-то нехорошее.

Завести котенка, черного. Назвать Конрад Керз.

Научиться жить при всегда включенном свете или не выходить из комнаты в темноте. Шарахаться от шкафов и тумбочек - открываешь дверцу, а на тебя оттуда два глаза полыхают и шшшшшшшшшшшшррррррррррррррр!!! Находить в неожиданных местах трупики зверски растерзанных мышей. Просыпаться по ночам от зловещего мяуканья и шкрябанья в дверь. Научиться внимательно смотреть под ноги, особенно если собираешься делать шаг назад. Все равно неизбежно наступать на котячий хвост и ходить с растерзанными ногами. А как выкинуть это тощее существо, вылизывающее свой несчастный оттоптанный хвост и всем своим видом жалобно вопрошающее: "ну что же ты так, неаккуратно, хозяин? не делай так больше, а то хуже будет..." Перед каждым важным мероприятием выслушивать длительное мяуканье, явно предсказывающее, что ничего не выйдет.

Завести котенка, английского голубого. Назвать Робаут Жиллиман.

Быстро приучиться к порядку, ибо получать по рукам когтями за не на месте оставленные тапки, за невовремя поданную еду и за неритмичное поглаживание это больно. Ах да, в кресле при поглаживании позволено сидеть только в строго определенной позе.

Завести котенка, белого и пушистого. Назвать Сангвиний.

В какой-то момент начать подозревать, что у котенка есть крылья, как иначе он ухитряется оказаться на люстре и прочих труднодоступных высоких местах? Иногда спешно спасать ноги от когтей этого белого кавая, по неизвестной причине ставшего жутко агрессивным.

Завести котенка, серого-полосатого. Назвать Леман Русс.

Постоянно вытаскивать его из драк с уличными собаками и ловить себя на мысли, что неплохо бы этого котенка посадить на поводок. С удивлением обнаружить, что молоку котенок предпочитает пиво.

Завести котенка, темно-серого. Назвать Лев ЭльДжонсон. Смириться с тем, что он будет бесследно исчезать из дома на неопределенное время. Ловить себя на ощущении, что котенок что-то от вас скрывает. Радоваться исчезновению из дома всех тараканов, мышей, крыс и прочей нечисти. Часто растаскивать их с Леманом Руссом за шкирки и запирать в разных комнатах.

Завести котенка, черного-черного. Назвать Вулкан. Перестать приходить в ужас при виде его, спокойно дрыхнущего на включенной плите.

Завести котенка, пестрого. Назвать Феррус Манус. Поражаться, как это убожество на протезах ухитряется наносить ущерб в таких объемах. Ловить себя на мысли о том, что будет, если ему еще что нибудь заменить?

Завести котенка, тоже черного. Назвать Коракс. При виде него впадать в неконтролируемую депрессию. Поражаться, как это дефектное существо вообще выжило. Ловить себя на мысли, что в мурлыканьи котенка почему-то слышится "nevermore!"

Завести котенка-сфинкса. Назвать Хан. Гадать, это шкурка у него сама по себе голая, или это столько шрамов, что шерсти уже не осталось?

Завести котенка, рыжего. Назвать Рогал Дорн. Вскоре начать подозревать, что он выпадает из окна не по неосторожности, а потому что ему нравится, как ему потом, в процессе лечения, колют уколы. И хвост под ножки стульев и лапы под ноги он тоже не случайно подкладывает.

Привыкнуть к тому, что в одной из комнат вечные бардак, разруха и чуть ли не оргия. Постоянно выгонять оттуда трех взрослых уличных котов и одну вроде бы кошку, но, может быть, тоже кота.

Ждать с нетерпением, что когда-нибудь на золотой батарее на кухне кот-Император соизволит проснуться и навалять всему этому выводку так, что они, наконец, успокоятся.

---

Оказывается сложнее всего для меня в данное время заплакать. Даже если очень хочется.

---

Утро и Дайна подарили прекрансое...

---

О специях.

13.03.2013 в 11:06

Пишет  Diary best:

Пишет  Succin:

Специи

В общем, так вышло, что ещё года три назад для меня из специй существовали: соль, перец и адовы смеси «всё для супа», «всё для мяса», «всё для гастрита Кнорры/Магги» и т.д.
Масс-маркетинговые а ля «присыпал что угодно и появился ВКУС» для меня тогда были в предпочтении. Ну как же, всякие «длясупы», которые я брал, были дешевыми и как следствие достаточно коряво и невкусно составленными. Может дело в хранении, может действительно просто в составе, но на вкус все эти пакетики напоминали покрошенное сено. И в бытность свою юным и наивным долбоклюем, я искренне думал, что «натуральные» специи они такие и есть – безвкусная дурно пахнущая трава.

Но потом я сел на диету, еда стала на диво однообразной, в «маггях» обнаружились залежи жиров и прочей гадости, и, в общем, меня потянуло на эксперименты и я начал покупать.

Для начала я решился на покупку дорогой мельнички со специями. Помнится, это была фирма «Котани» и специи были для курицы. Не сочтите за рекламу, думаю, эта фирма в ней и не нуждается, но именно эта несчастная мельница, которая к слову жива и по сей день, меня приручила и направила на путь истинный (хотя усилитель вкуса там тоже есть в некоторых мельничках). Из смесей я в основном бы советовал именно их, но есть загвоздка – они, сцуко, дорогие. А я человек жадный. И когда я посмотрел на цены мельничек с перцем и т.д., я решил попробовать взять по отдельности. Тогда ещё в магазине (забегая вперед, лучше купить емкости и закупаться на рынке. Это существенно дешевле, а разницы никакой вообще). И с этих пор «понеслась»)

Признаюсь честно, поначалу, то, что я готовил было невозможно есть. Разбалованный усилителями вкуса, я поначалу бодяжил специй побольше и как-то рандомно. Рецепты для слабаков, угу) К тому же, во многих конкретные специи не написаны, а просто указано: «соль-специи по вкусу». Получалось… сомнительно. Вкусы настолько сильно перебивали друг друга, что выходило не блюдо, а жуткое нечто. Но со временем приноровился!

Теперь более конкретно по тем специям которые лично я знаю и использовал:

Чеснок

Специя для тех, кто чеснок любит, конечно) Но, кстати, нельзя не отметить, что сушеный чеснок разительно отличается от свежего. Не настолько яркий, не настолько жгучий, но при этом придает блюду достаточно интересный вкус. С него я в основном и начинал, потому что вроде как привычно, и вкус-запах привычные, а таки в «столовые» специи не входит.
В основном, чеснок хорош к мясу. С говядиной так вообще отлично. Для меня лично с птицей он не очень идет, разве что в супе. Сухой чеснок в этих случаях хорош тем, что от него нет такого острого привкуса и аромата. Ну, мы все знаем, какой после чеснока аромат))
А вот в создании «чесночного масла», когда чеснок или обжаривается в масле предварительно или замачивается в масле минут на 15, я бы не рекомендовал заменять на сухой, потому что в масле он совсем потеряется.

Паприка

«Бывает черный перец и красный», – знал я и тут попал на паприку. «Перец! Жжет!», – опять же, опрометчиво решил ваш покорный слуга и подошел к ней с опаской. Ан нет, оказалось, не так уж и жжет)
Вообще, видов паприки несколько, смотря из какого перца её добывали, она может быть желтоватой или розовой, но больше всего распространена красная, как на фотке ниже. Да, кстати, если вам пытаются подсунуть коричневую паприку, то не берите. Где вы видели здоровый коричневый перец? Вот то-то же.
У паприки сладковатый вкус, совсем не жгучий, но, тем не менее, наверное, в десерты я бы её добавлять не стал, зато мясу (курице и свинине в основном, к индюшке и говядине тоже подходит, но чуть хуже) она придает очень насыщенный аромат. Говорят, её нельзя при жарке, но у меня вроде всё нормально. А может это потому, что специи я засыпаю в последние 10 минут с воплем: «ай, забыл блин!»)
Ещё я лично добавляю её в блюда с сочетанием творог-помидор. Это и массы для бутербродов и паста.

Красный «острый» перец

Раз уж мы начали о перцах, продолжу. Теперь о красном жгучем. Вот он действительно жгучий! Считается самым острым из всех и оно, в общем-то, правда. Я – «человек нос» в готовке. Могу по запаху определить, хорошо ли я посолил макароны или рис. И вот с этим перцем меня и подстерегала опасность! Он почти не пахнет, но при этом его нужно буквально чуть-чуть, потому что вкус у него зело жгучий. Куда добавлять? А куда хотите, если хочется «поострее». Вот разве что в кофе и глинтвейн добавляют душистый перец, а не красный.

Душистый и черный перцы я пока не освоил, ибо не особо люблю острое, посему не буду копипастить с интернетов и проследую дальше по списку)

Мускатный орех

Щас решил подновить знания о нем, полез в инет и обнаружил, что некоторые уп…ертые люди с него даже пытаются торчать. (Это не призыв к действу, это глубокий шок).
Но если что, с пары щепоток в еду ничего страшного с вами не будет. Я вроде жив)
Так вот. Орех.
На вкус он своеобразный, я бы сказал на любителя. Пряный, островатый, некоторым в статьях кажется, что сладковатый, хотя я лично этого свойства за ним не наблюдал. Ну да пусть, может у меня что с вкусовыми рецепторами. Запах у него слабый, но резкий достаточно.
Сыплют его везде куда ни глянь. Лично я не могу представить без него блюда из говядины или индюшки. При этом, в небольших дозах, сам мускатный орех в этих блюдах теряется более чем полностью – гарантирую, сам орех вы вряд ли почувствуете, зато мясо внезапно начинает Вкусно Пахнуть и на вкус становится насыщеннее. Батя мой вообще вон специи на дух не переносит, но в пасте с говяжьим фаршем и мускатным орехом (а ещё паприкой и парой травок) он его и не замечает.
Так же его можно добавить в глинтвейн для терпкости или в выпечку для тех же целей.

Имбирь

Чуть не забыл про него, но вовремя напомнили.
Как не сложно догадаться, моё знакомство с этой прелестью произошло в суши-баре. Причем, мне не понравилось это знакомство и я долго ещё презрительно поплевывал в его сторону. А зря!
В суши-барах нам подают маринованный имбирь. Насколько я знаю, надобен он там, чтобы отбивать вкус между роллами. Хотя по мне во рту только имбирь и остается после такого зажевывания)
Сухой и свежий имбирь – это другое дело. Свежий имбирь он сочный, волокнистый такой, с виду похож на корень мандрагоры. На запах вот именно что свежестью пахнет, бодряще так, на вкус островато-сладковатый такой. Жгучий, как пишут инеты, но свежий не так жгуч.
Его добавляют для сугреву в коктейли, чай и согревающий анти-простудный напиток, состоящий из лимона, потертого свежего имбиря и меда. Ну, и воды чуток, да)) Хотя тут на любителя, мать моя вон крестится от такого сочетания, а мне омномном.
Сушеный имбирь более жгуч, чем свежий, ибо не такой сочный. Говорят, его добавляют в выпечку и кофе, я ещё иногда щепотку кидаю в мясо (не стоит думать, что я в мясе смешиваю все специи, раз я его так часто упоминаю. Просто люблю мясо и по разному его готовлю, что поделаешь)).

Базилик

Переходим к траве! С базиликом мы познакомились, когда я робко начал покупать пакетики с «прованскими травами». Запах у них был как у пиццы и это меня покорило. Потом оказалось, что в основном запах там от базилика и майорана, поэтому решено было купить уже базилик.
Сразу говорю – я именно о сушеном сейчас веду речь.
Бывает он двух цветов, зеленоватый или темный, серый какой-то, что ли. Потому что и растет он в двух цветовых гаммах)
Запах у базилика достаточно резкий, как его описать я даже не знаю, тырнеты говорят, что немного похоже на гвоздику, но я бы сказал, что не такой пряный аромат, больше свежий. Даже когда сушеный, пахнет свежестью.
Вкус у него горьковатый, но в сочетании с творогом, овощами, какими-то супами может или мясной составляющей пасты идет очень неплохо.

Майоран

Частенько путаю его с базиликом, потому что похожи в сушеном виде и запахи хоть и разные, но для носа оба чужды обычным и из-за этого можно запутаться.
Запах у него пряный, слегка сладковатый. На вкус майоран тоже своеобразный, эдакий мятно-горьковатый (тырнеты пишут, что на перец похож, но по мне не очень).
Добавляется, лично мной в основном туда же куда и базилик. Исключения, если мятный привкус в блюде будет вообще не в кассу.
Особо продвинутые и чаи с ним делают и в сладкое добавляют, но лично у меня на это реакция только вот такая – О_О. Видимо, не дорос))

Орегано (или более нам привычное, «душица»)

Отчего-то я его редко использую. По сути своей похож на майоран, хотя по мне они все же разные. Запах у него более легкий что ли, менее резкий, чем у майорана. Вкус пряный, слегка горьковатый – что-то между майораном и базиликом. Используется по сути туда же, куда и те две травы, мясо-творог (несладкий)-птица-соусы. Пицца без него не обходится, это да)

Гвоздика

Не могу удержаться от байки) Ехал я как-то в поезде и разговорился там с милым вьюношей. Ну, как у меня постоянно, рано или поздно, но разговор всегда сойдет к жратве и выпивке, вот и тогда. Поперетирали мы с ним крымские вина (вьюнош оказался украинцем), меня даже накормили шоколадкой и тут я затронул тему глинвейна, в котором как известно, гвоздика – главный аргумент. Мальчик странно поморщился и поведал мне такую историю:
– Да вот на счет гвоздики… рассказали мне друзья, что это такая специя, прямо ах. Ну, мне и стало интересно, купил я её, значится…. И когда варил борщ, кинул щедро, целую горсть соцветий. Есть я это потом не смог, пришлось выливать целую двухлитровую кастрюлю! С тех пор я гвоздику и не люблю, даже в глинтвейне.

Ну, как можно вывести из этой поучительной истории – гвоздика-таки специя не для борща))
Хотя, в мясные блюда её все же добавляют, потому что на вкус эта пряность жгуче-резкая, совсем не сладкая. Так же она хорошо используется и в глинтвейне – причем на литр хватит штучек четырех, чтобы обеспечить продолжительный аромат.
В перемолотом виде она зело жгучая, я бы не сказал, что острая, но все равно такой резкий вкус и запах. Иногда добавляю её в чай.

Корица

Всем пряностям пряность) Запах у корицы нежный, сладковатый и невероятно приятный, ласковый. Так как её очень часто добавляют в выпечку, то он может ассоциироваться с ней или с капучино, потому как и там она частенько бывает.
Корица используется в основном в сладостях и выпечке. Глинтвейн без корицы немыслим! А всякие печенья-кексы-пирожные с корицей? Как тут устоять?
Корица продается в двух видах – в палочках, которые по сути своей кусочек ароматной коры и в молотом виде. В общем-то, советуют покупать именно палочки, потому как подделать и выдать за корицу, в силу её популярности, могут что угодно, но вот загвоздка – палочки большие и пахнут они, и вкуса дают в три раза больше чем молотая версия. К примеру, если кинуть в литровый чайничек палочку корицы и пить оттуда именно чай, а не заварку разливать, то к концу чайника это будет уже просто коричный настой какой-то.
Стоит так же и отметить констистенцию молотой корицы – она очень мелкая, так что проникает везде, поэтому чай или глинтвейн, где использовалась молотая корица, лучше недопивать. А то на горле останется осадок.

Кориандр

А это кинза нам всем знакомая) НО! Я сейчас не о верхних листьях, а о семенах.
Семена кориандра совершенно другие на вкус и запах, от кинзы там ничего совершенно.
Я только знакомлюсь с этой пряностью, поэтому немного о нем.
Вкус у семян пряный и сладковатый, достаточно слабый, как я могу судить, хотя может у меня уже просто он старый (валялся с полгода на полке в закрытом виде). Часто его используют в выпечке или добавляют в чай, хотя говорят в восточных рецептах он широко используется и для мясных блюд тоже.

Свое | Не Бест? Пришли лучше!

---

08.03.2013 в 23:02

Пишет  [Ирина]:

скоропомощное
Дорогие родители маленький детей!
Помните, что одной чашки свежезаваренного чая хватает примерно на 20% тела (а то и больше!) годовалого ребенка.
И обливают детей чаем не мамаши-курицы, алкоголики и дуры, бросающие детей без присмотра.
Самое частое - вполне адекватная семья, ребенок на руках у родителей, родители за столом, чашка на столе. Ребенок хватает чашку, секунда - и всё.
Первая помощь, если такое случилось - сразу же, не раздевая, запихнуть ребенка под прохладную воду. Под ледяную не надо, 15-20 градусов хватит. И выдержать вопли ребенка под краном минут 15-20. Ключевые моменты - СРАЗУ ЖЕ, не теряя времени на снятие колгот-майки-памперса, и минимум 15 минут. Можно запихуть свечку парацетамола в качестве обезболивающего. Ожог болит всегда, если ребенок не орет - это не значит, что ему не больно!.
Скорую звать сразу. Пузыри, ожог на лице-груди-половых органах, отеки-покраснения, странно заткнувшийся ребенок - всё это повод таки доехать до специалиста, а лучше ехать на скорой, у них (как правило) есть специальные влажные повязки, создающие правильную среду для ожога.
Места ожога не надо ничем мазать до приезда скорой!

---

05.03.2013 в 23:02

Пишет  Danaella:

05.03.2013 в 23:01

Пишет  Cord-er:

У меня ушло два месяца на то, чтобы окончательно собраться с духом книжка получилась очень смешная и очень домашняя, кухонная уютная. Странички заламинированы, чтобы на святое можно было покушаться и руками в шоколаде (я большой фанат этого дела), обложка стирается, Штука живет в любом месте без малейшего ущерба для себя.
Предыстория: я на этот Новый Год замахнулась на большую идею. Люди получали от меня коробку, в которой лежали разные свертки и коробочки - цукаты, трюфели, имбирные пряники, рождественские кексы и шоколадные конфеты. И баночки с вареньем или сиропом - в обвязке из смешных ниток. И всё - домашнее, сделанное руками. А потом я подумала - растеряю же опять все рецепты, забуду про них и к следующему декабрю опять буду всё искать и собирать. И собрала себе книжку. Просто чтобы не потерять. А потом решила, что можно же и обложку сделать какую-нибудь яркую, чтобы радовала. И долго собиралась сделать. И сделала.



Теперь осталось сподвигнуть себя сделать такие и для других времен года, и для других поводов
А что бы вы хотели видеть в такой книжке, если бы она была для вас?