Вчера Дэн

[Шиа Кастл]

самостоятельно (почти) приготовил плов с курицей!!! Всё, что я ему помогла - порезать лук и сделать зажарку из тертой морковки и лука))) Остальное - и обжаривание мяса. и дальнейшее приготовление он сделал сам!!! Очень вкусно получилось!

@темы: о сыне, Жизненное

Comments

[Ммайя]

Шиа Кастл, мужик! Мои поздравления. Еще дождешься праздничного обеда из шести блюд на 8 марта.

[.:Margo:.]

Молодец.
Только у меня сердце кровью обливается читая, что в плов делается зажарка и морковь измельчается на терке...

[Шиа Кастл]

Ммайя, хорошо было бы)) Он уже любит на 8-е марта и 14-е февраля тортик, свечи и всё такое)))) Романтическое)))

.:Margo:., эээ.. мы всегда так делаем)) Тем более лук и морковь не столько зажариваются, сколько пассеруются, кажется так.. Полупритушиваются короче))) А почему морковь не тереть??

[.:Margo:.]

Шиа Кастл, Ни в коем случае нельзя мокровь тереть, так она теряет свои свойства в плове. Морковь надо резать соломкой.
Сперва делается зирвак. Это как раз-таки мясо с овощами и специями. И оно достаточно жидкое получается. А потом уже сверху промытый рис выкладывается.
Сорри, меня несет, так как я ооочень люблю готовить настоящий плов....

[Шиа Кастл]

.:Margo:., та, так то же настоящий))) Я морковку тру на крупную, буряковую тёрку)

[Ммайя]

настоящий плов вкуснющий *облизывается* Мне кумовья даже казан правильный из Уфы приволокли. Только это ж на полдня танцы. Да и не всякая печка температуру потянет, у мамы готовлю на летней кухне, на дровяной печи. Морока, но съедается тут же.

[.:Margo:.]

Шиа Кастл, Все равно морковка должна быть порезана, а не натерта.

[Шиа Кастл]

Ммайя, это да)) Только у меня Дэн никакого мяса кроме курятины не ест)))

.:Margo:., тогда Дэн есть не будет ее)) Так, в тёртом виде она хоть частично в него попадает)))


Он же ж у меня тот еще едок)))

[Улле Хаапсаалле]

Мы говорим - нам нравится Дэн)

[Шиа Кастл]

Улле Хаапсаалле, это прекрасно))) Улле, я очень хотела бы тебя на одну игру...

[Улле Хаапсаалле]

Шиа Кастл, а ну-ка.